Зельц – это вареное, прессованное колбасное изделие из свиных голов, печени, ножек, языков, других субпродуктов с добавлением сала и специй. Традиционно вареные свиные субпродукты горячими мелко резали, закладывали в свиной желудок и остужали под прессом.
Пример: Приготовление зельца требует определенных навыков и сноровки, но зато как вкусен этот продукт, приготовленный своими руками. (Определение дал/дала Повар)

Фото зельц

Найденные фотографии в интернете на тему

зеленка земельная рента