Рикотта – это продукт, похожий на творог, однако более однородной структуры и совсем не кислый на вкус. Поскольку готовят его из сыворотки, называть рикотту сыром нельзя, ведь сыры готовят из молока. Используют этот молочный продукт для приготовления лазаньи, десертов, как начинку для мучных изделий.
Пример: Тетя приготовила равиоли с рикоттой – нежные, сочные, они так и просились в рот. (Определение дал/дала Повар)

Фото рикотта

Найденные фотографии в интернете на тему

ризограф рикошет