Бигос – это мясо с капустой, тушеное в казанке. Используют для этого блюда свежую или кислую капусту, а также свинину, говядину, дичь, даже ветчину или колбасу, иногда смесь разных видов мяса. Добавляют в бигос грибы, вино, пряности, помидоры. Часто это блюдо готовят на несколько дней, поскольку гурманы утверждают, что настоявшись, бигос приобретает наиболее насыщенный вкус и аромат.
Пример: Мужчины с удовольствием принялись за бигос – густой, красный от томатов, с насыщенным ароматом копченостей. (Определение дал/дала Повар)

Фото бигос

Найденные фотографии в интернете на тему

бивни биде